¿Quién pedía recetas bajas en calorías?...Ahí va una (me la voy a cenar esta noche,je,je)
MERLUZA EN SALSA NAVARRA.
Ingredientes:
-Merluza o pescadilla, en rodajas o en lomos.
-1 cebolla
-1 puerro
-1 pimiento rojo
-1 vaso de tomate frito
-1 vaso de vino blanco.
- Aceite y sal.
Se pone a pochar la cebolla en aceite, se añade el puerro troceadito y el pimiento, también troceado, cuando las verduras están blanditas, se añade el tomate frito y el vino y sal al gusto, y se deja cocer todo un rato. Se pasa todo por la batidora o por el pasapurés para dejar una salsa fina.
La merluza se cuece en agua con sal, un casquete de cebolla y una hoja de laurel y cuando está cocida (cuidadito con pasarse de cocción), se saca y se sirve en seguida cubierta con la salsa.
Plato muy rico y saludable, y apto para dietas, salvo que hagáis como yo y luego os zampéis media barra de pan mojando salsa
Nota para los que tenéis peques en casa: mis hijas odian el pescado, y así se lo comen que da gusto.
Mira, ves, algo bueno sacasteis de ello 
. Siento que no saliese buena. La proporción se la pregunté a mi madre, yo lo hago a ojo y me sale bien, le voy echando aceite o cerveza según veo que la masa lo necesita. Es una masa especial de coca, se llama "coca de aceite", pq la masa sale más intensa. Pero bueno, debí advertir qeu no era masa pizza pizza. Mea culpa.
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